Анекдот слышали такой? То, что я должна – записано в Конституции, а то, чего    НЕ ДОЛЖНА – в Уголовном кодексе, все остальное – на мое усмотрение. Правила поведения за столом – тоже, конечно, на ваше усмотрение, но, если вам важно производить впечатление воспитанного человека, сверьте на всякий пожарный свои знания с общепринятыми нормами. Вдруг найдете расхождения, и вам захочется их откорректировать.

Сидят за столом, чуть наклонившись вперед, занимая всю поверхность стула, а не его краешек.
     Если на тарелке лежит тканевая салфетка, ее снимают в тот момент, когда начинают подавать блюда, и кладут себе на колени. По окончании застолья этой салфеткой вытирают рот и руки и, не сминая, кладут слева от тарелки. Бумажную салфетку слегка сминают и кладут на тарелку из-под еды.
     На стол допустимо класть только кисти рук, локти держат прижатыми к туловищу.
     Кушанья берут с общего блюда, начиная с краю, используя те столовые приборы, которые лежат рядом с блюдом.
     Еду никогда не накладывают в свою тарелку горкой.
     Если вам захотелось попробовать то блюдо, которое стоит на дальнем конце стола, не стоит за ним тянуться, попросите человека, сидящего рядом, передать его вам.
     Блюдо следует максимально близко подносить к своей тарелке, чтобы не накапать на скатерть.
     Разговаривая с соседом, поворачивают только голову, а не все туловище. Ноги держат около своего стула, не вытягивая их на другой конец стола.
     Если вы случайно опрокинули бокал, залили скатерть или соседа, следует вежливо, но коротко извиниться, не заостряя внимания. После окончания трапезы найдите время еще раз принести пострадавшим свои извинения и сожаления.
     Рот во время пережевывания пищи должен быть закрыт. Жуйте максимально тихо, спокойно, умеренно.
     Если вам попался хрящик или косточка, ее незаметно выплевывают на вилку или ложку, поднесенную ко рту, потом кладут на край тарелки.
     Для удаления остатков пищи, застрявших в зубах, используют зубочистку и делают это не за столом, а в туалете, к примеру.
     Когда вы жуете, вилка и нож находятся в бездействии, кончики их опускают на тарелку.  Вилка, разумеется, в левой руке, нож - в правой.
     По окончании еды нож и вилку (выпуклостью вниз) кладут на тарелку параллельно друг другу. Ручки находятся справа. Это означает, что вы закончили есть и вашу тарелку можно унести.
     Встав из-за стола, стул подвигают обратно к столу.