Хорошее зрение в настоящее время, это редкость. Улучшение зрения - задача, которая в современной жизни встает перед многими. Работа наших глаз очень сильно зависит от нашего питания. Даже если вы будете избегать долгого просмотра телевизора, просиживания за компьютером, чтения лежа или в транспорте, но не будете употреблять правильные продукты, то зрение неминуемо ухудшится со временем.
Причем для ребенка это еще важнее, так как его зрительный нерв только формируется, его сетчатка просто нуждается в правильном питании, а не в чипсах, сухариках, попкорне и газировке. Какие продукты полезны для глаз?

Вот 10 самых полезных продуктов.

1. Морковь богата большим количеством витаминов, и в первую очередь необходимым для глаз витамином А. Благодаря наличию в своем составе бета-каротина морковка помогает поддерживать остроту зрения. Если хотите усилить воздействие, сделайте салат из моркови со сметаной или потушите ее с добавлением сливок. Такой способ приготовления улучшает усвоение жирорастворимого каротина.
2. Черника, благодаря витаминам В1 и С, а также пигменту лютеину, помогает поддержать остроту зрения и уменьшить усталость глаз. Надо сказать, что черника сохраняет свои свойства и в замороженном виде, и даже если приготовить из нее варенье.
3. Черный шоколад. Этот продукт защищает кровеносные сосуды глаз благодаря содержащимся в нем флавоноидам, укрепляющим роговую оболочку. Но будьте внимательны: речь идет о черном шоколаде без добавок и примесей.
4. Шпинат принадлежит к тем овощам, которые богаты противостоящим катаракте лютеином. Поэтому, введя его в свой рацион, вы сможете снизить риск возникновения заболевания глаз до 10%.
5. Творог содержит витамин В2, стимулирует и поддерживает обмен веществ в роговице и хрусталике, а витамин В12, или цианокобаламин, улучшает кровоснабжение глаз и оказывает поддерживающий эффект.
6. Тыква. Помимо того, что в состав тыквы входят лютеин и зеаксантин, она богата витаминами С, А, В1, В2 и цинком, сохраняющими свои свойства и при термообработке. Значительно увеличивает вероятность того, что свое полезное для здоровья глаз блюдо с тыквой найдут все, тот факт, что из тыквы можно приготовить и салаты, и супы, и каши, и даже десерты.
7. Брокколи. Еще один продукт, поддерживающий зрение благодаря содержанию важных для правильной работы хрусталика лютеина и зеаксантина, а также каротина, позволяющего защитить клетки глаз от свободных радикалов и не допускают разрушения сетчатки глаза. Также они находятся в капусте, кукурузе, фасоли, картошке, салате, дыне.
8. Рыба и рыбий жир. Это источники жирных кислот омега-3, необходимых для хорошего зрения. Наиболее богат ими лосось, но не менее полезными оказываются и сардины, и селедь, и скумбрия. Употребление рыбьего жира предотвратит дегенерацию желтого пятна.
9. Лук и чеснок. Добавляя эти продукты в различные блюда, вы поможете своему зрению сохранить или восстановить четкость, ведь они богаты ответственным за это веществом – серой.
10. Фрукты. Оказывают положительное влияние на здоровье глаз. Особенно полезны для глаз фрукты зеленого и оранжевого цветов. Фрукты и ягоды, которые содержат Витамин С, – черешня, вишня, черника, боярышник, шиповник, персики, абрикосы. Цитрусовые улучшают циркуляцию крови в зрительных органах. В орехах, миндале и арахисе содержится витамин Е, который защищает глаза от действия свободных радикалов.

      Помимо перечисленных 10 самых полезных продуктов, необходимыми для     хорошего зрения являются также соя, зеленый перец, яйца. Также нужно помнить о злаковых культурах, крупах, супах и кашах, они великолепно сочетаются с вышеперечисленными продуктами питания. Вы можете фантазировать с их комбинациями, придумывать новые блюда и питаться правильно и вкусно!

Использованы материалы интернет ресурса.